皆様こんにちは。
年に1度のボジョレー・ヌーヴォー収穫祭が昨日の夕食時に当ホームのレンストランで行われました。
この時期の楽しみとして、ボジョレ・ヌーヴォー解禁を待ちわびていらっしゃった方も多いのではないでしょうか。
日本で最初にボジョレ・ヌーヴォーの大ブームが起きたのはバブル真っ只中の1988年だったそうで、当時は中々手に入れることは難しかったようです。
![IMG_0479](https://www.suncare-wajiro.com/wordpress/wp-content/uploads/2017/11/IMG_0479-225x300.jpg)
『ボジョレ・ヌーヴォーに合う料理』をということで数日前から料理長と打ち合わせを行い、当日の夕食時はローストビーフからチーズ、生ハムなどをご用意致しました。
![IMG_0477](https://www.suncare-wajiro.com/wordpress/wp-content/uploads/2017/11/IMG_0477-225x300.jpg)
事前に掲示版での告知などをしていたこともあり、レストランに来店されると同時に皆様からのご注文を頂きました。
普段アルコールを口にされないご入居者様も、風味や色合いなどを楽しまれていらっしゃいました。
![DSC_0544](https://www.suncare-wajiro.com/wordpress/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0544-169x300.jpg)
ここ近年は大型スーパーやコンビニなどでも気軽に手に入るボジョレ・ヌーボー皆様も飲まれてみてはいかがでしょうか。