先日、待ちに待った「ボジョレーヌーボー解禁記念ディナー」を開催しました。

今年も新しいワインの到着を皆様でお祝いしながら

特別なメニューを囲んで楽しいひとときを過ごしました。

ボジョレーヌーボーといえば、「その年のブドウの出来」を味わえるのが魅力!

今年のワインは、糖と酸のバランスが絶妙でフルーティーな味わいと

評判だったので、それに合う料理を心を込めてご用意しました。

今夜の特別メニュー

🍷 前菜盛り合わせ

スモークサーモンのサラダ

2種のカナッペ

カプレーゼ

🍷 メインディッシュ

ロールキャベツ

バターライス

🍷 スープ

きのこのポタージュ

どれもワインにぴったりのラインナップ！スモークサーモンの程よい塩味や

ロールキャベツのやさしい味わいがワインのフルーティーさを引き立てて

「相性抜群だね」との声が聞こえてきました。

今年のボジョレーヌーボーは、ひと言でいうと「飲みやすくて美味しい！」

フレッシュな果実味が口の中に広がり、ワイン初心者の方でも

スイスイ飲めてしまう魅力があります。特に前菜や軽めの料理との相性は抜群で

「もう一杯！」とリクエストする方もいらっしゃいました。

食事中は、普段よりおしゃべりも弾んで、笑顔の花が咲いていました。

「また来年も楽しみだね」と嬉しそうにお話される方もいて

私たちスタッフもほっこり。皆さまに喜んでいただけることが

私たちの何よりのやりがいです。

季節のイベントは、暮らしに彩りを添える大切なひととき。

今年も無事にボジョレーヌーボーの解禁をお祝いできたことに感謝しています。

来年もまた、美味しい料理とワインで、楽しい時間をお届けできるように

頑張ります！次回もどうぞお楽しみに♪

それでは、素敵な秋の夜をお過ごしください🍷✨