本日、2024年11月23日（土）に「勤労感謝の日」の特別献立を夕食として

ご提供いたしました。この日は、古くから「新嘗祭」に由来する大切な日。

その年の収穫に感謝し、五穀豊穣を祝う思いを込めて

旬の食材を使った特別なお料理をお届けしました。

本日の献立

🌾 五穀米
五穀の栄養がたっぷり詰まったご飯は、食感と味わいのバランスが

絶妙で自然の恵みを感じられる一品です。

🍵 お吸い物
出汁の香りが広がる温かいお吸い物で、心も体もほっこり。

季節感のある具材が彩りを添えます。

🍤 天ぷら盛り合わせ
サクサクに揚げた天ぷらは、旬の野菜やエビを使用。

香ばしい香りとともに、揚げたての美味しさをお楽しみいただきました。

🍲 季節の炊き合わせ
柔らかく炊かれた野菜やが、優しい味付けで仕上げられています。

一口ごとに、素材の味がじんわりと染み渡ります。

🍮 デザート
甘いデザートは

抹茶の味わいで大変好評でした。

「勤労感謝の日」は、働くことへの感謝とともに

自然の恵みへの感謝を新たにする日です。本日の献立では

旬の食材を大切に調理し、自然からの恵みを感じていただけるよう工夫しました。

お食事を召し上がった入居者の皆さまからは

「天ぷらがサクサクで美味しい！」

「五穀米の香りがいいね！」

といったお声をいただき、スタッフ一同とても嬉しく思いました。

今回の献立を通じて、日々の暮らしを支える食材や自然の恵みに

感謝する心を改めて実感しました。これからも四季折々のイベントを通じて

皆さまに楽しんでいただける食事をお届けしていきたいと思います。

それでは、次回のイベントもどうぞお楽しみに！