皆様！おはようございます！！

ワジロ　ヒガタ子です^ – ^

いつもブログを読んでいただきまして

　ありがとうございます！！！　

１１月に自宅のご近所様から

たくさんの渋柿をいただきました。

その柿で今年はじめて干し柿づくりに

挑戦してみました！！

今回はその挑戦の記録と、出来上がった

干し柿の美味しさについてお伝えします。

干し柿作りの手順は！

１、渋柿の皮を剥き熱湯に１０秒入れる

2、ひとつひとつにひもを通す　　　　

3、棚に干す　　　　　　　　　　　　

　4、日光に当てながら定期的にひっくり返す

だいたい2週間前後で美味しい干し柿の出来上がりです

干し柿の甘さは控えめで、自然の甘みが広がりました。

食べるたびに豊かな風味が口いっぱいに広がり

秋の味覚を感じました(*´꒳`*)

はじめての干し柿づくりは大成功でした！

今日も最後まで読んでいただきまして

ありがとうございますm(_ _)m