11月3日の「文化の日」に合わせて、季節を感じる和食の特別献立をご提供しました。

文化の日は、「自由と平和を愛し、文化をすすめる」ことを目的として昭和23年に制定

された祝日です。この日は、日本の伝統や文化に触れるいい機会でもあります。

今年の文化の日には、旬の食材をふんだんに使った和の献立をご用意し

たくさんの方に秋の味覚を楽しんでいただきました。

【秋のちらし寿司】
彩り豊かで華やかなちらし寿司は、秋鮭や旬の野菜が入り。

見た目も味も楽しめる一品で、皆様から大変ご好評をいただきました。

【お吸い物】
やさしい味わいのお吸い物は、ちらし寿司と絶妙なバランス。

出汁が、食欲をそそる風味を引き立てていました。

【旬の炊き合わせ】
季節の野菜をじっくりと炊き上げた炊き合わせは、それぞれの食材の持ち味が

生かされた一品。秋らしい深みのある味わいを楽しんでいただきました。

【栗ぜんざい】
デザートには、ほっこり甘い栗ぜんざいをご提供しました。

秋らしい栗の風味が感じられる優しい甘さで食後の満足感をさらに引き立てました!!

文化の日を祝い、和食の献立で日本の四季と文化を楽しむ時間を共有できたことを

嬉しく思います。和の味覚を通じて、秋の美しさや日本らしい心温まるひとときを

感じていただけたのではないでしょうか。

また、皆さまに四季折々の美味しさをお届けできるよう、精一杯準備してまい

ります。文化の日に秋の味覚を楽しんでくださり、ありがとうございました(*^-^*)