皆様！

ワジロ　ヒガタ子です^ – ^

いつもブログを読んでいただきまして

ありがとうございます！！

今回はホームサンケア和白の厨房をご紹介致します.

サンケア和白のイベント食（正月、敬老の日、クリスマス等）は

ブログに載せる機会が多いのですが、

今回は通常ご提供している食事となります。

食材ですが、料理長が新鮮な食材を市場で選定し

当日、新鮮な内に厨房で さばいて

入居者様に喜んでいただけるように作ったお昼の料理は？

海鮮丼です。

調理中の姿を見ているだけも

美味しさは伝わってきますが海鮮丼の魚を盛り付けされる

料理長のお姿は真剣そのもの！

それで私も同じ海鮮丼を食べました。（笑）

魚も新鮮でプリップリで、とっても美味しかったです！

入居者様も「綺麗な彩りね！！」とわざわざ見せてくださいました！

その他にも入居者様 の状態に合わせて同じ食材で料理を

作られているんです！

こちらはーソフト食です。

見た目にも気配りが！！

細かい作業に真心が伝わってきました！！

本日は日頃から食材にこだわっておられる

サンケア和白の厨房を御紹介させていただきました。

最後に、、

料理長そして厨房の皆様いつも 美味しい料理を

ありがとうございます(*´꒳`*)