皆様、ゲンカイ　ナダオです。

久しぶりに皆様　合唱しましょう！

夏も近づく八十八夜
野にも山にも若葉が茂る
あれに見えるは茶摘ぢやないか
あかねだすきに菅（すげ）の笠

日和つづきの今日此の頃を、
心のどかに摘みつつ歌ふ
摘めよ摘め摘め摘まねばならぬ
摘まにや日本の茶にならぬ

玉露日本一の生産地、福岡県八女市では八女茶の最盛期を迎えます。

八女では新芽が出たころ、藁で覆う昔ながらの伝統手法を守っています。

前置きはこれぐらいにして

今日のメニューです。

新茶をイメージした内容です。

新茶を色んな味で楽しめました。

厨房の皆様、いつもお気遣い

ありがとうございます。