SEVICES GUIDE
With the meticulous care, we will help each person to be "suitable"
(受付時間：9:00~17:00 ※年中無休)
介護付き有料老人ホーム「グランドホーム サンケア和白」では、家庭料理を中心にした”まごころ料理”と日本各地の郷土料理を取り入れた
季節感あふれる”イベント食”を毎月取り入れ、『美味しい食事の追究』をしています。
また、お料理を盛り付ける『器』についても、九州の代表的な陶磁器『有田焼』を取り入れるなど、
毎日のお食事に”味覚”だけではなく”視覚”的にも工夫を凝らして
お料理と器のハーモニーをお楽しみいただいています。
明るく開放感のあるレストラン
旬の食材をふんだんに取りいれ、季節感あふれたお食事
要介護者様へのお食事は、費用が変わることなく「とろみ食」、「きざみ食」などに幅広く対応が可能です。
ワゴンサービスによるイベント食も開催。イベント感を演出します。
家庭料理を中心にした”まごころ料理”と日本各地の郷土料理を取り入れ、また、お料理を盛り付ける『器』についても、九州の代表的な陶磁器『有田焼』を取り入れるなど、毎日のお食事に”味覚”だけではなく”視覚”的にも工夫を凝らしてお料理と器のハーモニーをお楽しみいただいています。
季節感あふれる”イベント食”を毎月取り入れ、『美味しい食事の追究』をしています。
イベント食としておせち、ひなまつり御膳、敬老祭御膳などがあります。また、マグロの解体ショー、さんまの炭火焼、たけのこ料理作りを開催しています。
塩分控えめの焼シャケをメインに、青菜とナメコの和えもの、春雨とクラゲのサラダで彩りをにぎやかにしました。
ステーキをメインにした料理。赤ワインをじっくり煮込んだソースが食欲をそそり、カボチャのスープやフルーツが味わいを広げます。
マグロ、鯛、カンパチなどの新鮮な刺身をメインに和風にまとめました
敬老祭等はじめ、毎月のイベント食ご提供時にお作りいたします。
献立実例サンプル
（例）
◇お刺身（かんぱち・鯛・うに）
◇焼物（鰆の西京焼き・貝柱の木の芽・ふくさ焼き・松葉串）
◇煮物（タラの芽・小なす・里芋田楽他）
ご飯 お味噌汁
◇デザート（コーヒーゼリー・べっ甲飴）
※お一人からご予約可能です。
左は実例サンプル 2,500円（税別）
料理長がご要望を伺いご予算に応じてメニュー化いたします。
（例）
◇前菜（柚子釜・ローストビーフ・南京饅頭・酢取蓮根・ミョウガ寿司・伊達巻）
◇佐賀牛Ａ５ランクのステーキ
◇季節のサラダ クラムチャウダー アップルパイ
◇ライス又はパン（アフターコーヒー付）
※お二人様からご予約可能です。
左は実例サンプル「特選和牛ステーキセット5,000円（税別）」
